Madlavning

DOF Brande/Nr. Snede udbyderforskellige madlavningskurser.

Vi tilbyder en rækkespændende kurser igrøn madlavning, hvor der laves vegetarmad og smagsløgene får nye oplevelser med sæsonens råvarer, "krydret" med små sundhedstips undervejs.

Vi tilbyder også etmadlavningskursus for mænd.

Navn Start Start tid Ugedag Sted Underviser  
Madlavning for mænd - Blåhøj 16‑09‑2019 18:00 Man Blåhøj Skole Flemming Steensgaard
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

Kurset er for dem, der holder af at lave mad i en hyggelig og afslappet atmosfære, og som gerne vil have ny inspiration samt nye ideer til tilberedning af forskellige retter. Vi vil både lave retter, der er hurtige at tilberede og andre retter, som er mere tidskrævende. Hovedsagen er, at det skal smage godt, det skal have en ernæringsmæssig fornuftig sammensætning, og det må også godt være en fryd for øjet såvel som for ganen.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1211
Status: Igangsat
Første møde: 16-09-2019 18:00
Mødegange: 10
Lektioner: 35
Undervisere: Flemming Steensgaard
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 540,00
Kursuspris DKK 900,00
Antiinflammatorisk grøn mad 30‑09‑2019 18:00 Man Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

Spis mere grønt og dæmp inflammationen i kroppen, som danner baggrund for sygdomme, som for eksempel hjerte- og kredsløbssygdomme, diabetes, kræft, ledbetændelse, gigt, demens og overvægt.

Hvad er bedst at spise, få tips og opskrifter, der er inflammationshæmmende. Sammen smager vi på retterne, og taler om, hvad de gør ved kroppen. Alle råvarer er naturligvis økologiske.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1219
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 30-09-2019 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 120,00
Kursuspris DKK 200,00
Lav selv din egen plantemælk, -fløde, -smør og -ost 08‑10‑2019 18:00 Tir Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

Det er så nemt at lave selv, og så kan du selv bestemme om plantemælken skal laves på for eksempel græskarkerner eller mandler, og om den skal have et strejf af sødme.

Fløden og osten laver vi af forskellige nødder. Nøddefløden giver for eksempel kaffen en hel ny variation. Alle råvarer er naturligvis økologiske.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1220
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 08-10-2019 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 120,00
Kursuspris DKK 200,00
Grøn mad for begyndere ( to aftener) 22‑10‑2019 18:00 Tir Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

 

”Grøn mad for begyndere”

Her er minikurset for dig, som gerne vil lære at lave grøn mad.

Råvarerne er økologiske og så vidt muligt dyrket lokalt.

Du lærer om grundbegreberne og kunsten at få den gode smagsoplevelse

i det grønne og bæredygtige køkken.

 

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1223
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 22-10-2019 18:00
Mødegange: 2
Lektioner: 8
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 210,00
Kursuspris DKK 350,00
Englekursus - fremstilling af sundt juleguf og englesyning 28‑11‑2019 18:00 Tor Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

En aften i julens og englenes tegn.

En god forberedelse på julens komme. Vi vil starte med at lave lidt sundt engleguf, som vi senere vil nyde, imens vi syr engle i filt. Hellan har forskellige engleforslag med, som hun vil vejlede ud fra. I får gode opskrifter på guf og vejledninger til syning af engle med hjem.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1224
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 28-11-2019 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 120,00
Kursuspris DKK 200,00
Sund julebuffet 02‑12‑2019 18:00 Man Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Sund julebuffet
  • Start: 02‑12‑2019
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Man
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Vi vil lave en vegetarisk julebuffet bestående af en grøn steg med julekrydderier, brunkartofler med kokossukker, sunde julesalater, grøntsagssovs, stegte pastinakker og julefrækkedunser.

Der skal også være søde sager, men uden sukker. Her vil vi blandt andet lave marcipan fra bunden. Alt sammen ligger let i maven, så du har energi til at nyde julen, uden træthed og ekstra kilo.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1221
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 02-12-2019 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 120,00
Kursuspris DKK 200,00
Sundere julegodter 11‑12‑2019 18:00 Ons Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Sundere julegodter
  • Start: 11‑12‑2019
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Ons
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Nyd julen med god samvittighed, når du sætter tænderne i chokolade, marcipan, småkager og julekager uden hvidt raffineret sukker. Vi vil også lave små æsker, så julegodterne kan bruges til små gaver i den søde juletid. Alle råvarer er naturligvis økologiske.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1222
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 11-12-2019 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 120,00
Kursuspris DKK 200,00