Madlavning

DOF Brande/Nr. Snede udbyderforskellige madlavningskurser.

Vi tilbyder en rækkespændende kurser igrøn madlavning, hvor der laves vegetarmad og smagsløgene får nye oplevelser med sæsonens råvarer, "krydret" med små sundhedstips undervejs.

Vi tilbyder også etmadlavningskursus for mænd.

Navn Start Start tid Ugedag Sted Underviser  
Frække rødder 04‑03‑2018 10:00 Søn Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Frække rødder
  • Start: 04‑03‑2018
  • Start tid: 10:00
  • Ugedag: Søn
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Få idéer til grønne retter med alle vores gode danske rodfrugter. Du behøver ikke være vegetar, men måske mangler du nye idéer til at forvandle knoldselleri til frikadeller, jordskokker til rodfrugtgratin, gulerødder til røsti, og pastinakker til suppe. Dette er bare nogle af retterne med rodfrugter, som vi sammen vil smage på. Der vil naturligvis være opskrifter, på alt hvad vi fremstiller.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteres på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 0915
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 04-03-2018 10:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 110,00
Kursuspris DKK 180,00
Førtidspensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Frikadellens flugt væk fra kødet 08‑03‑2018 18:00 Tor Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

Frikadeller kan varieres i det uendelige. Få gode og nemme idéer til alternative deller uden kød. Vi vil i stedet for bruge sunde og nærende grøntsager til plantefars. Vi skal smage på det hele, og der vil være opskrifter, på alt hvad vi fremstiller. Alle råvarer er naturligvis økologiske. 

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteres på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 0917
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 08-03-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 110,00
Kursuspris DKK 180,00
Førtidspensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Grøn påskefrokost 20‑03‑2018 18:00 Tir Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Grøn påskefrokost
  • Start: 20‑03‑2018
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Tir
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Få idéer til en grøn og smuk påskefrokost, og hvad du kan stille på påskebuffeten af spændende grønne forårsretter, som for eksempel marineret aubergine med karrysalat, agurk kanapéer, leve-postej med kødfri bacon, æggesalat, purløgsmayonaise og søde påskeæg. Sammen smager vi på retterne, som er økologiske, og der vil være opskrifter, på alt hvad vi fremstiller.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteres på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 0918
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 20-03-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 110,00
Kursuspris DKK 180,00
Førtidspensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Grøn tapas 26‑02‑2018 18:00 Man Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Grøn tapas
  • Start: 26‑02‑2018
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Man
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Få idéer til smagfulde og smukt anrettede små retter, helt uden kød.

Vi vil fremstille både små varme og kolde retter samt tilbehør som kiks og dressing.

Det vil være oplagt at invitere gæster til en grøn tapas tallerken. Sammen smager vi på retterne, som er økologiske, og der vil være opskrifter, på alt hvad vi fremstiller.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

Underviser: Kostvejleder Hellan Krüger

 

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 0916
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 26-02-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 110,00
Kursuspris DKK 180,00
Førtidspensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Grønne forårsretter 01‑05‑2018 18:00 Tir Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Grønne forårsretter
  • Start: 01‑05‑2018
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Tir
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Byd foråret velkommen med grønne retter. Her skal vi blandt andet smage på brændenældesuppe med ramsløgspesto, grøntsagstærte med spæde spinat og mælkebøtteblade, samt forårssalat med urtedressing. Vi skal smage på det hele, og der vil være opskrifter, på alt hvad vi fremstiller. Alle råvarer er naturligvis økologiske. 

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteres på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 0919
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 01-05-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 110,00
Kursuspris DKK 180,00
Førtidspensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Madlavning for mænd - Blåhøj 29‑01‑2018 18:00 Man Blåhøj Skole Flemming Steensgaard
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

Kurset er for dem, der holder af at lave mad i en hyggelig og afslappet atmosfære, og som gerne vil have ny inspiration samt nye ideer til tilberedning af forskellige retter. Vi vil både lave retter, der er hurtige at tilberede og andre retter, som er mere tidskrævende. Hovedsagen er, at det skal smage godt, det skal have en ernæringsmæssig fornuftig sammensætning, og det må også godt være en fryd for øjet såvel som for ganen.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 0911
Status: Igangsat
Første møde: 29-01-2018 18:00
Mødegange: 10
Lektioner: 35
Undervisere: Flemming Steensgaard
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 450,00
Kursuspris DKK 750,00
Førtidspensionist Ikast-Brande Kommune DKK 675,00