Madlavning

DOF Brande/Nr. Snede udbyderforskellige madlavningskurser.

Vi tilbyder en rækkespændende kurser igrøn madlavning, hvor der laves vegetarmad og smagsløgene får nye oplevelser med sæsonens råvarer, "krydret" med små sundhedstips undervejs.

Vi tilbyder også etmadlavningskursus for mænd.

Navn Start Start tid Ugedag Sted Underviser  
Madlavning for mænd - Blåhøj 03‑09‑2018 18:00 Man Blåhøj Skole Flemming Steensgaard
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

Kurset er for dem, der holder af at lave mad i en hyggelig og afslappet atmosfære, og som gerne vil have ny inspiration samt nye ideer til tilberedning af forskellige retter. Vi vil både lave retter, der er hurtige at tilberede og andre retter, som er mere tidskrævende. Hovedsagen er, at det skal smage godt, det skal have en ernæringsmæssig fornuftig sammensætning, og det må også godt være en fryd for øjet såvel som for ganen.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1011
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 03-09-2018 18:00
Mødegange: 10
Lektioner: 35
Undervisere: Flemming Steensgaard
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 450,00
Kursuspris DKK 750,00
Lav selv din egen plantemælk, -fløde, -smør og -ost 20‑09‑2018 18:00 Tor Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

Det er så nemt at lave selv, og så kan du selv bestemme om plantemælken skal laves på for eksempel græskarkerner eller mandler, og om den skal have et strejf af sødme.

Fløden og osten laver vi af forskellige nødder. Nøddefløden giver for eksempel kaffen en hel ny variation. Alle råvarer er naturligvis økologiske.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1013
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 20-09-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Kursuspris DKK 200,00
Grøn sundhed 30‑09‑2018 13:00 Søn Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Grøn sundhed
  • Start: 30‑09‑2018
  • Start tid: 13:00
  • Ugedag: Søn
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Få tips til at leve et grønnere liv, uden kemi og plastik.

Et kursus, der vil inspirere til at leve mere grønt.

Ud med alle plasticbøtter med indholdsfortegnelser, du ikke forstår.

Vi vil fremstille grønne produkter til både hjemmet og kroppen.

For eksempel toiletrens, luftfrisker, saltskrub, ansigtsolie og tandpasta.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1014
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 30-09-2018 13:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Kursuspris DKK 200,00
Kong Gulerods hofretter 08‑10‑2018 18:00 Man Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Kong Gulerods hofretter
  • Start: 08‑10‑2018
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Man
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Få sunde idéer med den gyldne rod, guleroden. Vi vil smage på forretter, hovedretter, desserter, kager og tapanade med gulerødder.

Når guleroden opvarmes, afgiver den en let sødme, som for eksempel kan anvendes i gulerodsdeller, gulerodslasagne, appelsinglaserede gulerødder, gulerodstapanade og gulerodsmuffins. Alle råvarer er naturligvis økologiske.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1015
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 08-10-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Kursuspris DKK 200,00
Kun for kålhoveder 30‑10‑2018 18:00 Tir Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Kun for kålhoveder
  • Start: 30‑10‑2018
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Tir
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Kål indeholder sunde plantestoffer, og har en inflammationshæmmende virkning i kroppen.

Få en god smagsoplevelse, samtidig med, at du bliver mæt og gør noget godt for din krop. Vi vil på dette kursus blandt andet smage på grønkålschips, blomkålsbøffer, broccolipesto, spidskålstrifli, rødkålstzatziki og grønkålstærte. Alle råvarer er naturligvis økologiske.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1016
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 30-10-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Kursuspris DKK 200,00
Byg selv din grønne veggieburger og green hotdogs 05‑11‑2018 18:00 Man Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

På dette kursus laver vi alt fra bunden, så vi ved, hvad der er i af ingredienser.

Vi bager burgerboller, sylter rødløg, laver grøn mayonnaise, bager sellerifritter i ovnen, og ikke mindst så fremstiller vi veggieburgers af forskellige ingredienser. Vi vil også lave en grøn hot dog! Alle råvarer er naturligvis økologiske.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1017
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 05-11-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Kursuspris DKK 200,00
Antiinflammatorisk grøn mad 13‑11‑2018 18:00 Tir Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
Se mere   Luk  

Spis mere grønt og dæmp inflammationen i kroppen, som danner baggrund for sygdomme, som for eksempel hjerte- og kredsløbssygdomme, diabetes, kræft, ledbetændelse, gigt, demens og overvægt.

Hvad er bedst at spise, få tips og opskrifter, der er inflammationshæmmende. Sammen smager vi på retterne, og taler om, hvad de gør ved kroppen. Alle råvarer er naturligvis økologiske.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1018
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 13-11-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Kursuspris DKK 200,00
Grøn julefrokost 29‑11‑2018 18:00 Tor Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Grøn julefrokost
  • Start: 29‑11‑2018
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Tor
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Vi vil lave en vegetarisk julebuffet bestående af en grøn steg med julekrydderier, brunkartofler med kokossukker, sunde julesalater, grøntsagssovs, stegte pastinakker og julefrækkedunser.

Der skal også være søde sager, men uden sukker. Her vil vi blandt andet lave marcipan fra bunden. Alt sammen ligger let i maven, så du har energi til at nyde julen, uden træthed og ekstra kilo.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1019
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 29-11-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Kursuspris DKK 200,00
Sundere julegodter 10‑12‑2018 18:00 Man Dalgasskolen Hellan Krüger
Se mere   Luk  
  • Navn: Sundere julegodter
  • Start: 10‑12‑2018
  • Start tid: 18:00
  • Ugedag: Man
  • Sted: Dalgasskolen
  • Underviser: Hellan Krüger
  • :
Se mere   Luk  

Nyd julen med god samvittighed, når du sætter tænderne i chokolade, marcipan, småkager og julekager uden hvidt raffineret sukker. Vi vil også lave små æsker, så julegodterne kan bruges til små gaver i den søde juletid. Alle råvarer er naturligvis økologiske.

"På grøn madlavningsholdene arbejder vi med farverig "grøn" mad, præsenteret på en kreativ måde. Jeg er ret vild med at finde på nye spændende vegetaropskrifter, så de både er sunde, nemme og farverige."

 Udgifter til råvarer (ca. 60 kr.) afregnes med direkte med underviseren.

Gå til holdsiden for mere info
Holdnummer: 1020
Status: Tilmeldingsklar
Første møde: 10-12-2018 18:00
Mødegange: 1
Lektioner: 4
Undervisere: Hellan Krüger
Priser:
Pensionist Ikast-Brande Kommune DKK 160,00
Kursuspris DKK 200,00